高等部大月校「新・鳥なべ!」

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さて、寒くなり鍋の季節です。

我が家(1人)では鳥なべというか水炊きというか、

それ風な鍋にはおもに鳥もも?水炊き用ってあるじゃないですか。

あれと粉末の鳥ガラだしをいれて作っていたんですね。

お肉がいっぱいあってやわらかく食べやすい!

ですがこのご時世…。食材にも切りつめる時が…。

で、少し安いかな?手羽先を入れています。

けっこう、いい鳥あぶらが出ていいんですよ。

それで1日目は野菜など食べて終了。

2日目はさらに煮込むと鳥皮のあぶらが溶け出してうまい!

これで野菜など食べて終了。

3日目はさらに煮込むともう全部ぐちゃぐちゃに溶け出してうまい!

これで野菜など食べて、最後に鶏飯にして御馳そう様!

とまあこんなところです。

皆さんも3日間の献立にどうぞ!!

では。