こんばんは、中島校の小倉です。

昨日はお休みだったため、山梨県の実家へ。１年ぶりのタケノコ祭りに参加してきました。タケノコ祭りは３年連続で参加。今年も旬の食べ物をいただきました。

意外とおいしかったのはタケノコ入りの焼きそばが売られていて食べてみたのですが、意外と合う(^_-)-☆今度、家でも作ろうと思いつつあっという間に完食。

よく、旬のものを食べるとよいといいますが、なんででしょう。

理由を調べてみました。

1. 栄養価が最も高い 

旬の食材は、太陽の恵みを十分に受けて育つため、ビタミンやミネラルなどの栄養価が他の時期に比べて非常に高くなっているそうです。 

2. 味と香りが格段に良い 

最も育ちやすい環境で収穫されるため、味が濃く、香りや食感も最高で、美味しい食事を楽しむことができます。

３. 「食育」や「季節感」の向上

旬のものを食べることは、四季を感じ、豊かな食生活を送るきっかけになります。子供の食育や、食卓のマンネリ化を防ぐ効果もあります。

など。体にとっても心にとってもよいことばっかりなので是非、皆さんも旬のものを食べましょう。